Les Vins des Coteaux d'Ancenis

Le Vignoble des Coteaux d'Ancenis est une zone d'expression des différents styles de vins. En effet, ce terroir viticole offre une palette merveilleuse de blancs secs ou demi-secs, de rosés secs ou tendres, de rouges plus ou moins corsés.

L'originalité de ce vignoble est due à sa situation privilégiée entre le pays Nantais et l'Anjou.

Si les différents terroirs viticoles ont pour caractéristique commune de border ce mystérieux fleuve qu'est la Loire, ils ne se ressemblent pas. Provenant du pays Nantais, les vins exprimeront grâce et gaieté ; de l'Anjou, ils s'imposeront race et diversité.

De par la nature et le climat si capricieux, les vignerons du Vignoble d'Ancenis élèvent des millésimes aux caractères différents.

Ils vous feront partager à travers leurs vins, tous les plaisirs, les charmes et les qualités de ces crus remarquables :

Muscadet Coteaux de la Loire : (A.O.C.) ¹

Né du cépage melon originaire de Bourgogne, il est récolté sur les coteaux pierreux des deux rives du fleuve. C'est un vin corsé et charpenté caractérisé par des arômes de pierre à fusil dus au terroir. Il peut être mis en bouteille sur lie, technique qui lui assure fraîcheur et vivacité, ainsi qu'un léger perlant caractéristique. Il pourra se boire à l'apéritif ou accompagnera fruits de mer et poissons en sauce, notamment le fameux beurre blanc.

Gros Plant : (A.O.V.D.Q.S.) ²

Issus du cépage Folle Blanche, c'est un vin blanc sec, léger et très rafraîchissant. Il peut être également mis en bouteille sur lie. Il est par excellence le vin des fruits de mer, notamment huîtres et crustacés, mais il pourra s'accorder avec les poissons grillés. Il doit être bu assez jeune.

Coteaux d'Ancenis Pinot : (A.O.V.D.Q.S.) ²

Cépage noble d'Anjou et de la Touraine, le Chenin blanc, appelé Pinot dans les Coteaux d'Ancenis, produit des vins demi-secs ou doux. Vendangé tardivement avec de bonnes conditions de maturité, ce cépage peut donner des vins moelleux.

(1) A.O.C. : Appelation d'Origine Controlée

(2) A.O.V.D.Q.S. : Appelation d'Origine Vin Délimité de Qualité Supérieure